日月潭台湾・高級中華も良いけどB級グルメも魅力です
ここ何年か毎年台湾に行っています。
もちろん仕事なんですが美味しいく安い食事も魅力。
ちょっとまとめてみました。

その前にイントロ

高雄・左営蓮池譚台北市街彩虹眷村阿里山

牛肉麺

日本にラーメンがあるように
台湾には牛肉麺があります。
基本的には三種類（異論は・・みとめます）
紅焼牛肉麺、清燉牛肉麺、拌麺。
一応、しょうゆラーメン、塩ラーメン、油麺（伊勢うどん？）に対応しそうだけど
味の方は？？まあ写真でも見て想像してください。

紅焼牛肉麺、基本形です。清燉牛肉麺、個人的には一番好き。拌麺、下に濃いスープ有り。かき混ぜて食べます。これも紅焼牛肉麺、麺がほろんどうどん。

これも紅焼牛肉麺、鍋の中を見せてもらいました。凄いことになってた(笑)雲呑麺もポピュラー。日式ラーメンも人気だけど・・お勧めしません(苦笑)

台南

担仔麺の元祖、渡小月台南は小吃のメッカ。
街中至る所に美味しい店が並んでます。
食べ過ぎ必死？

担仔麺、台南小吃の代表選手。 官財板、揚げパンの中にシチュー！！ 当帰鴨腿麺線、薬膳です。身体に良く美味しい。 サバヒー粥、現地では虱目魚肚粥、朝食にどうぞ。

牛肉湯、生の牛肉をスープに入れて。閑話休題(笑)店で飲んでもビールは安い！！炒意麺料理。初め炒意麺てスパゲティだと思った。肉圓、ジューシー！！

日本製、台湾高速鉄道。 区間車、通勤電車です、新型。自強号、在来線の特急。これは比較的古い型。東海岸を走るプユマ号。これも日本製。

プユマ号はこんな場所も走ります。清水断崖。ところで鉄道旅行と言えば台湾でも駅弁！！美味いで〜〜〜！！もちろん、おまけが付いてくる(笑)

ローカル線もあります。これは集集線。猫の駅もあり、侯トン駅。有名な阿里山鉄道。都市交通は日本と大差ないですね。台北。

夜市

高雄・六合国際観光夜市台湾というと夜市。
毎晩が縁日！！食べ物はもちろん、服飾・雑貨・輪投げに金魚すくい。
私はこれが楽しみでしょうがない。

台北の士林夜市。地下は大屋台街。カニの素揚げ？名物、大鶏排。ばかでかい鶏の唐揚げ。

夜市は各地にあり。埔里観光夜市で輪投げ。広い！！高雄の六合夜市は海鮮も充実。エビも人気の模様。各地で良く見る黒胡椒牛排。麺の上にステーキが乗ってる。

さっぱりと海鮮粥。お茶漬けっぽい？エビ天発見！！花蓮の自強夜市。牛排の看板見えますね。ジュースも人気。さすが南国、デザートにも事欠きません。

いつも満腹

沖永良部・和泊港中華料理は多人数でテーブルを囲むのが基本、
一人旅だとなかなか入っていけず毎日似た料理になりがち。
でも台湾なら大丈夫！！
大衆食堂から屋台まで一人食べでも美味しい店が沢山。

なぜか台湾が本場になってしまった小籠包。美味い！！排骨麺もこのボリューム！！鴨肉麺、鴨肉ジューシーで大好き。店構えはこんなでしたけど(笑)

隣の店の名物、蛤子鶏湯。絶品！！どこでも見かける肉燥飯。これも美味い！！嘉義名物、火鶏肉飯。七面鳥だ！！彰化名物、猫鼠三宝麺。蛤とブタ出汁。ホッとします。

もちろん餃子も美味しい！！水餃子。花蓮名物、扁食・・ワンタンです。ワンタンでかい！！飲茶系も屋台で。腸份。アツアツの麺線。これはホルモン入り。